Donuts com frutas vermelhas mel e iogurte
Estes rosquinhas são uma ótima opção para o café da manhã e ótima fonte de vitaminas.
Donuts com frutas vermelhas mel e iogurte
Estes rosquinhas são uma ótima opção para o café da manhã e ótima fonte de vitaminas.
Instruções de cozinha
- 1
Remova os caroços das tâmaras e coloque a polpa num processador.
- 2
Adicione as farinhas, o fermento, o ovo, uma pitada de sal e 70ml de água. Ligue rapidamente até formar uma bola mais ou menos uniforme.
- 3
Em uma superfície enfarinhada amasse por uns 2 minutos. Abra a massa até que tenha uma espessura de mais ou menos 1,5 cm.
- 4
Usando uma forma de mais ou menos 8 cm corte dois donuts e com uma mente faça os buracos no meio de cerca de 3 centímetros.
- 5
Junte as sobras da massa e faça mais 2 donuts.
- 6
Coloque os donuts por 5 minutos em água fervente virando-os con cuidado na metade do cozimento.
- 7
Aqueça azeite em uma frigideira em fogo médio. Escorra bem os donuts e coloque para fritar na frigideira por cerca de 10 minutos, até ficarem crocantes e dourados dos dois lados.
- 8
Então adicione o mel e as frutas vermelhas. Misture um pouco no fogo por cerca de 2 minutos envolvendo bem as rosquinhas na calda.
- 9
Quando estiverem bem lustrosos e com a calda retire e atuar em 4 porções. Sirva com uma colherada de iogurte e uma pitada de canela.
Cooksnaps
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