Lentilha

Mariana Winck @mari_winck
Instruções de cozinha
- 1
Cortar a cebola e o alho em cubos
- 2
Em uma panela funda, aquecer o azeite de oliva e então refogar a cebola. Quando já estiver refogada colocar o açúcar mascavo e então esperar caramelar um pouco.
- 3
Juntar então o alho e fritar.
- 4
Colocar a lentilha e fritar por alguns segundos.
- 5
Juntar água fervente até passar cerca de 2 dedos a lentilha.
- 6
Colocar um pouco de sal e pimenta e deixar cozinhando em fogo baixo.
- 7
Mexer de tempos em tempos e acrescentar água sempre que necessário, cuidando para não colocar muita água.
- 8
Quando a lentilha estiver cozida, acertar o sal e a pimenta, então esmagar alguns grãos para que fique um caldo cremoso.
Cooksnaps
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