Estrogonofe de Contra-Filé com Champignons
Luiz Carlos @cook_9193724
Instruções de cozinha
- 1
Pique o bife de contra filé em tiras não muito finas e tempere com sal, alho, vinagre, pimenta, etc. Reserve.
- 2
Numa panela, derreta a banha e refogue a cebola ralada.
- 3
Em seguida acrescente a carne e deixe fritar
- 4
Quando estiver sequinha, acrescente os champignons cortados ao meio, a mostarda e o catchup
- 5
Misture bem e deixe refogar um pouco
- 6
Finalmente, acrescente o creme de leite e o cheiro verde. Misture bem e pronto.
- 7
Fica muito gostoso com arroz branco e batatas assadas ou fritas... Eu servi com batatas assadas e salada.
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