Massa para esfirras fechadas

Vanessa Prado
Vanessa Prado @vanessaprado
Fortaleza

Massinha deliciosa.

Massa para esfirras fechadas

Massinha deliciosa.

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Ingredientes

14 grandes
  1. 200 mlleite morno, não pode ser quente
  2. 90 mlóleo
  3. 1 1/2 colheres de sopaaçúcar
  4. 2ovos inteiros
  5. 1 colher de chárasa de sal
  6. 1 colher de sopafermento biológico seco
  7. 1/2 kg(Mais ou menos) de farinha de trigo

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma tigela bata os todos os ingredientes menos a farinha e o fermento, bata bem.

  2. 2

    Adicione o fermento e misture delicadamente e deixe agir por uns 10 minutos.

  3. 3

    Depois dos ingredientes bem misturados vá colocando a farinha, misturando com as mãos.

  4. 4

    Vá misturando até que a massa desgruda da mão.

  5. 5

    Quando estiver nesse ponto, sove a massa por mais ou menos uns 10 minutos.

  6. 6

    Deixe descansar por 40 minutos.

  7. 7

    Depois faça pequenas bolinhas com a massa abras com o rolo, deixando-as bem fininhas fazendo o formato de esfirra e vá colocando em uma forma untada e enfarinhada.

  8. 8

    Deixe descansar por mais 40 minutos.

  9. 9

    Pré aqueça o forno à 200°C, coloque as formas e deixe assar por mais ou menos 40 minutos ou até dourar.

  10. 10

    PS. O recheio pode ser a gosto, mais ser de carne, deve-se deixar esfriar a carne antes de colocar na massa.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Vanessa Prado
Vanessa Prado @vanessaprado
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Fortaleza
Sou a Vanessa e cozinhar é minha terapia!!!😋😋😋
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