Ferva água com um fio de azeite e sal adicione o macarrão até ficar Al dente. e reserve.

Em uma panela põe azeite, cebola e alho, adicione a carne moída, refogue bem e adicione o tomates e o temperos a seu gosto.

Inclua o molho de tomate e deixe ferver bem, reserve.

Em uma panela coloque 2 colheres de margarina, a cebola picadinha, adicione o trigo, faça uma farofa, e em seguida, adicione o leite e mexa sem parar, para nao empelotar e até formar um creme. Coloque sal e noz moscada mexa bem e reserve.

Adicione a outra metade do macarrão, o restante do molho, o molho branco e coloque a mussarela.

Leve ao forno por uns 30 minutos. Pronto para servir...

Vamos montar: Em um pirex untado com margarina adicione metade do macarrão e metade do molho vermelho, em seguida, põe o molho branco e mussarela.