Bife a Rolê com Bacon, cenoura, Pimentões ao Molho de Tomates Frescos

Marco Demiquel
Marco Demiquel @cook_demiquelli

Bife a Rolê com Bacon, cenoura, Pimentões ao Molho de Tomates Frescos

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Ingredientes

  1. a gostobifes de carne bovina (contra filé ou alcatra)
  2. fatiasfinas de bacon
  3. fatiasfinas de pimentão verde
  4. fatiascebola
  5. fatiasfinas de cenoura
  6. a gostocaldo natural de carne
  7. quanto bastepalitos de dente para prender o rolo de carne
  8. a gostomolho de tomate frescos
  9. a gostocebola picada
  10. a gostoalho picado
  11. a gostosal
  12. a gostoCoentro fresco picado
  13. 1Pitadacominho
  14. a gostoOrégano
  15. a gostoPáprica picante
  16. a gostoSal e pimenta do reino

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tempere os bifes com sal, cebola e alho a gosto, espere meia hora para pegar o tempero

  2. 2

    Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura

  3. 3

    Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir

  4. 4

    Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate com o resto dos ingredientes ou à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor

  5. 5

    Coloque os bifes junto com o molho e tampe a panela e assim que pegar pressão marque 15 a 20 minutos de cozimento

  6. 6

    E voilà é só se Deliciar !!!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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