Mungo

porotos mung • quinoa tricolor • agua hervida • zanahoria • ajo • cebolla blanca • pimiento verde • Sal y pimienta • paprika • comino en polvo

ingredientes • camarones grandes • aceite vegetal • cebolla morada cortada en pluma • jengibre picado • ajos cortados en rodajitas • porotos verdes precocinados • vainas de arvejas verdes (snow peas) • floretes de brócoli • pimentón cortado en bastones • cdta. sal • salsa de ostra China •

Porotos Mung • Papas • Cebolla • Perejil picado • Sal • Pimienta Negra • Pimienta de Jamaica (opcional) • Ají Verde picado (opcional) • Merkén (opcional)

tofu firme, cortado en tres rodajas • aceite de maní o vegetal para freír el tofu • porotos verdes limpiar cortando las puntas • berenjena japonesa cortada en rodajas de 3 mm de espesor • aceite de maní o vegetal, para freír berenjena • pimientos rojos, cortados en cuadros medianos • aceite de maní o vegetal • aceite de sésamo • jengibre pelado y picado • ajo picado • caldo de pollo • vino de arroz chino •

trigo pelado (mote de trigo) • agua • huevos batidos • aceite de vegetal • ajo picado • jengibre picado • cebolla cortada en cuadritos o en pluma • pimiento morrón rojo y verde cortados en dados • champiñones shiitake cortados en láminas • repollo chino o regular cortado en cuadros • porotos verdes cocinados y cortados en rodajas • dientes de dragón •

muslos de pollo sin piel y deshuesados • ajo picado • salsa soja china • salsa de ostra china • aceite de sésamo • aceite de vegetal • repollo chino cortado en tiritas delgadas (Napa) • repollo regular cortado en muy finas • zanahoria rallada • brócoli cortado en ramitos pequeños (floretes) • edamame cocinado (porotos de soya) • cilantro picado •

Carne de vacuno cortada en dados. 2 1/2 cmx2 1/2 cm • Tallarines Chinos. (Lo mein noodles) • Aceite de vegetal • Aceite de vegetal • ajos picados • Jengibre picado • vino blanco • caldo del cerdo cocinado • Salsoja china • Salsa hoisin china • Salsa de ostra china • caldo de carne •

Costillitas de cerdo cortadas individualmente • caldo de pollo • Fécula de maíz • Azúcar blanca, morena o miel • ketchup • Paprika o ají de color en polvo • vinagre de arroz • Vino de arroz • Salsa China soja • Fécula de maíz. (Maicena) • del caldo de las costillas cocinadas • ajo picado •

Porotos Mung, lentejas o arverjas.

porotos mung • agua • gasa • recipientes

Pimentón rojo en tiras • Pimentón verde en tiras • Cebolla en tiras • Zanahoria mediana en tiras • porotos verdes • dientes de dragón o raíces chinas • champiñones en tiras • soja • Sal • bisteck

poroto mung, remojo una noche • arroz basmati lavado • zapallo italiano, • zanahoria, • berenjena • ajos • hoja de acelga picada • jengibre, pimentón molido, cúrcuma, sal

cebollas • ajo • morrón rojo • hojas de apio • aceite • porotos mungo (crudo) • arroz yamaní (crudo) • condimentos al gusto

Pechuga de pollo • medianas papas • Zanahorias • Cebolla • (remojados previamente) porotos mung • Sal • Pimienta blanca • Cúrcuma

soja texturizada, • Agua caliente, c/n., • Caldo p/ saborizar de Carne, • Liga p/hamburguesas, • cebollín o cebolla pequeña, • ají del tipo p/ vinagre, • cebollita de verdeo, • Sal de tomates asados, a gto., • Condimentos: Perejil deshidratado, ajo granulado, Baharat, salsa de soja, a gto., • atados de pak choi, • queso rallado, • huevos duros, •

caldo de verdura casero • de porotos mung cocidos • ajo deshidratado triturado • de avena en copos gruesos • de aceite de oliva virgen extra

poroto mung • batatas (según tamaño) • cebolla • morrón • ajo • Pan rallado • Sal • Pimienta • Humo (opcional)

porotos mung cocidos • café de pimienta de cayena • té de ajo en polvo • te de ají molido • te de paprika • te de sal • curry • orégano • tomillo • aceite y extra para los frascos • zanahoria cortada en cubitos • cebolla pequeña cortada en cuadraditos

papines • porotos mung hervidos • cebollas de verdeo • puerros • manteca • aceite de oliva • Curry y sal • vino tino • tamarindo

porotos mung cocidos • papa🥔 mediana • cebollas🧅 medianas • Sal, coriandro molido, pimienta negra molida • Rebosador • huevo 🥚

Porotos mung cocidos • Cebolla • Pimientos/Morrones • Tomate triturado • Huevo

🥣 1 a 2 tazas de porotos mug cocidos • 🥣 100 g de pasta seca • 🥣 500 a 750 ml agua o caldo de verduras o agua del hervor de los mung • 🥣 2 cdas levadura nutricional (opcional) • 🥣 1 cebolla • 🥣 2 dientes de ajo • 🥣 1 tomate o 2 si son pequeños • 🥣 ½ morrón rojo • 🥣 2 cdas AOVE • 🥣 Al gusto sal, pimienta, laurel, comino y pimentón

arvejas secas partidas • porotos mung • cebolla • Sal, ajo en polvo, ají de cayena, pimienta negra, coriandro, comino, pimentón dulce, a gusto • colmada de harina de garbanzos • semillas de sésamo integral

porotos mung hervidos • almendras • tomates secos • Aceite de oliva • Jugo de 1 limón • Sal

poroto mung seco • harina o pan rallado • leche sin endulzar • especias y aderezos

poroto mungo • pollo desmenuzado • harina • Tomate triturado • ajo y cebolla deshidratados • aceitunas negras • huevo • Queso pasta dura • tomate • albahaca deshidratada

poroto mung cocido • batata mediana • Sal y codimentos • Pan rallado sin tacc

soja mungo • pata de pollo • kale • flores de ciboullete • orégano • comino, ajo en polvo, pimiento rojo ahumado, pimienta, ají seco

arroz blanco • porotos Mung • Pan rallado vegano o rebozador • Condimentos