Baguettes

ricotta • crema de leche • huevos • queso rallado • sal rosada • psyllium husk • goma xantana • polvo de hornear • harina de coco

Semillas Chía Blanca • Levadura Seca. (2 ½ cdtas) • Azúcar Rubia • Almidón de Maíz. (½ taza + 1 cda + 2 cdtas) • Fécula de Mandioca. (½ taza + 1 cdta) • Harina de Quinoa. (⅓ taza) • Harina de Almendras. (¼ taza + 1 cda) • Polvo de Hornear • Psyllium Husk • Sal • Aceite de Oliva • agua tibia •

harina • sal • aceite de oliva • levadura • agua tibia

Harina de Arroz Integral. (1 Taza + 1 cda) • Almidón de Maíz. (½ Taza + 2 cdas) • Almidón de Mandioca. (½ Taza + ½ cda) • Goma Xantana. (2 cdtas) • Polvo de Hornear • Harina de Chía. (2 cdas) • Levadura Seca • Azúcar Rubia • Agua Tibia • Sal • Aceite de Oliva • Huevo batido

Harina de Avena Integral. [190 g] • Harina de Arroz Integral. [92 g] • Almidón de Maíz. [80 g] • Almidón de Mandioca. [76 g] • Harina de Quinoa • Psyllium Husk • Polvo de Hornear • Levadura Seca • Azúcar Rubia • Huevo • Aceite de Oliva • Aceite de Maravilla •

pan de baguette • jamón cocido • queso gouda • pepinillos encurtidos • espinaca • ají verde en escabeche • mayonesa • Ajo granulado • Mantequilla para untar

Harina de Avena Integral sin gluten. [100 g] • Harina de Almendras. [100 g] • Harina de Arroz Integral. [100 g] • Harina de Maíz. [Harina de Arepas] [100 g] • Almidón de Mandioca. [100 g] • Almidón de Maíz. [100 g] • Goma Xantana • Harina de Quinoa • Harina de Chía. [Hidratadas en Agua Tibia] • Aceite de Oliva • Huevo. [Solo la Clara] • Polvo de Hornear •

cada barra hacerla de 400 gr • harina (4tz) • agua • levadura seca o 15 gr de levadura fresca • sal • aceite oliva para bowl

harina de trigo para todo uso • agua a temperatura normal • levadura en polvo instantánea • harina de trigo para todo uso • cdtas. sal • agua tibia • azúcar • levadura seca instantánea • aceitunas negras picadas • hojitas de romero

agua tibia • levadura • sal • azúcar • harina

harina • levadura • linaza molida • de sal • agua tibia • azúcar • aceite • Huevo • Semillas opcionales (eligela que más te guste)

harina • levadura fresca de panadería • polvos de hornear • sal marina • Agua fría

harina sin polvo • y 1/2 cucharaditas sal • agua tibia • levadura seca • azúcar • aceite de oliva (o el que tengas) • cebolla mediana

carne molida • tocino • huevos • Sal • Pimienta • cebolla • ajo • Tomate • Lechuga marina o roble • Pepinillo • Ají • Mostaza •

Harina • Levadura • Azúcar • Sal • Agua

harina • huevo • levadura fresca • agua templada • sémola (optativo)

baguette • cebollas • yogur natural (125 gr) • tocino ahumado • (de sopa) de nata • sal • pimienta • nuez moscada • queso rallado

Agua • harina 0000 • sal fina • levadura en polvo • sémola de trigo fina • clara de huevo • agua

harina (alta en proteína > 11%) • sal • levadura seca • agua

baguette • ajo • Para la salsa: • tomates • orégano • sal • aceite

Masa fermentada de Viena • Harina de gruau T45 • Levadura fresca de panadería • Sal • Azúcar • (aprox. ½ huevo grande) Huevo • Leche • + 1 yema, batidos juntos Huevo + yema de huevo (para dorar) • Mantequilla blanda

harina T65 • Agua • Levadura fresca • masa biga • harina T55 fuerza • sal • levadura fresca • agua

almidón de maíz • fécula de mandioca • harina de garbanzo • Polvo de hornear • Psyllium • Levadura seca • Azúcar • Sal a gusto • Huevo • Agua tibia • (agregar más si es necesario) Goma xántica • (para enharinar) Harina de arroz •