La yuca es un tubérculo que se encuentra en varios países de Latinoamérica como Perú, Colombia, Honduras, Guatemala o el Salvador y en Brasil se le llama mandioca. De a poco está tomando terreno en Chile y se puede encontrar en fruterías y en algunas cadenas de supermercados. La yuca frita específicamente en Perú se sirve de acompañamiento de platos marinos como el ceviche y el chicharrón de pescado. Aquí les presento mi versión 😋

Amo la yuca! Pero más amo el ocumo, si alguien sabe donde comprarlo acá en Chile, agradecería mucho el dato 🤗

Amo las papas fritas, me acuerdo cuando tuve permiso para freír lo primero que hice fue papas fritas, y con mayonesa Casera ñami

#familiacookpad #delantaldorado #yomequedoen🏠 un rico almuerzo para compartir con la familia #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Aquí va un tips para que disfruten de unas ricas papas fritas muy crujientes 😋

Estas papas fritas me recuerdan un tiempo muy bello cuando empezamos a enamorarnos con mi esposo.

#Recetadeautor compre unos filetes de corvinilla congelados y lo preparé con harina de yuca, quedó súper especial y crocante. Muy sabroso. Yo lo hice frito, pero se puede hornear también, si le echas un poco de aceite en spray a la lata del horno y luego por encima otro poco te quedará más saludable y podrás hacer más porciones simultáneamente.

El pescado frito es uno de mis platos preferidos pero debo admitir que me da un poco de pereza prepararlo, de todas formas hoy amanecí con antojo, me armé de ánimo y este fue el resultado 🤗

#mirecetario Y bueno esta receta aunque a muchos les parece fácil, quise aprender hacer unas ricas papas fritas crujientes , con la ayuda de un gran amigo Chef mexicano Cristhyan Michel Ronquillo , que me da sus secretos culinarios , logré que quedarán perfectas...🙌🏻🍟♥️#cookpadchile

Hoy les comparto la receta del pescado frito, una receta de siglos, algún día sabrán porque .)recuerda que si te quedan dudas o consultas puedes ver mi vídeo en www.youtube.com/cocinaentucasa Copiando ese link. y suscribanse ! me ayudarían muchisisisismo!

Una deliciosa reineta frita, esta vez con arroz al merquén y ensaladas de tomate, cebolla y lechuga. Un buen Chardonnay Errázuriz del 2014, muy helado.

La merluza es en mi opinión uno de los pescados más suaves y finos de sabor. En nuestras costas de Chile es abundante y sabroso. Acá va una receta diferente del pescado frito tradicional. Quedó muy bueno y es muy simple. En casa no a todos les gusta el pescado con limón por lo que yo lo dejo para que cada uno le eche a gusto ya servido. #RetoSemanaSanta