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Duckerella

Duckerella

@duckerella
Dallas
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Le Cordon Bleu Dallas Baking & Patisserie student; Pastry Chef at the Perot Museum of Nature and Science (Wolfgang Puck Catering)

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    Pumpkin Squares w/Cream Cheese Buttercream

    butter • sugar • pumpkin puree • eggs • vanilla • flour • baking powder • baking soda • salt • cinnamon • nutmeg • butter, softened •
    • 30 minutes
    • 16 servings
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    Simple & Delicious Pasta

    pasta • Salted water • olive oil • shredded spinach (frozen) • shallot, thinly diced • garlic cloves, thinly sliced • salt • cherry tomatoes, halved • crushed red pepper flakes • water • Parmesan cheese • cream cheese •
    • 40 min
    • 6 servings
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    Mexican Rice Skillet

    onion • ground meat • Black pepper • Ground paprika • Garlic powder • - 14.5 oz diced tomatoes, not drained • - 15 oz corn, drained • - 15 oz black beans, drained and rinsed • taco seasoning (1 or 2 packets) • long grain rice • broth • salsa •
    • 35 minutes
    • 8 servings
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    Breakfast Casserole

    hash browns (thawed) • eggs • milk (or 1 can evaporated milk) • Italian seasoning • salt • pepper • garlic powder • steak seasoning • onion powder • sausage • mushroom • bell pepper •
    • 1 hour 15 minutes
    • 8 people
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    Biscuits and Sausage Gravy

    can biscuits • breakfast sausage • butter • flour • black pepper • salt (optional) • steak seasoning • onion powder • garlic powder • milk
    • 13 minutes
    • 4 people
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    Zesty Zucchini Oven Fries

    zucchini • egg whites • panko bread crumbs • shredded Parmesan • ground cumin • paprika • garlic powder • dried oregano • kosher salt • olive oil
    • 12 mins
    • 4 servings
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    Sunday Morning Pancakes

    AP flour • baking powder • salt • sugar • milk • egg • vanilla • butter, melted • cinnamon • nutmeg • cloves • ginger •
    • 20-30 minutes
    • 4 servings (2 each)
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    Texas Sheet Cake

    AP flour • granulated sugar • baking soda • kosher salt • butter • water • cocoa powder • vanilla • sour cream • eggs • butter, melted • milk •
    • 20-22 min
    • 24 servings
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    Chocolate Peanut Butter Overnight Oats

    oats • pure maple syrup • creamy peanut butter • cocoa powder • chia seeds • vanilla • salt • milk of choice • Banana • Hemp/chia seeds • Granola • Chocolate chips •
    • 5 mins
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    Ultimate Chocolate Cupcakes

    butter, room temp • semisweet baking chocolate • large eggs, room temp • granulated sugar • vanilla extract • sour cream, room temp • unsweetened cocoa powder • AP flour • baking soda • baking powder • salt • vanilla extract •
    • 12-14 servings
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    Easy Brownie Bites

    favorite brand of brownie mix • check step 1!*** • large eggs • water • vegetable oil • vanilla extract
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      Mom's Banana Bread

      butter • sugar • vanilla • salt • soda • bananas, browned • eggs • sour cream • flour • chopped walnuts • chocolate chips • cinnamon •
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        Crockpot Chicken

        bone-in, skin-on chicken thighs • baby carrots • baby red potatoes, halved • snap peas • chopped parsley leaves (garnish) • sauce • reduced sodium soy sauce • honey • ketchup • garlic, minced • dried basil • dried oregano •
        • 7-8 hours
        • 4-8 servings
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        Peanut Butter Cookies

        Butter, room temperature • Sugar • Brown Sugar • Peanut Butter • Vanilla Extract • Large Eggs • Baking Soda • Salt • Sifted AP Flour • Package of Any Morsels
        • 10 mins
        • 48 servings
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        Peanut Butter Filling

        powdered sugar • peanut butter
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          Chocolate Cake in a Mug

          flour • sugar • cocoa powder • baking soda • milk • coconut oil • vanilla extract
          • 5 mins
          • 1 serving
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          Chewy Chip Cookie Goodness

          Butter, room temperature • Sugar • Brown Sugar • large Eggs • Vanilla Extract • Flour • Baking Soda • Baking Powder • Salt • Any Morsels
          • 10 mins
          • 36 servings
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          Apple Pie Filling

          apples • butter • sugar • cinnamon • nutmeg • ground cloves • salt • ground ginger • lemon juice • cold water • cornstarch • sugar •
          • 30 minutes
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          Sugar Cookies

          Butter, softened • sugar • large Eggs • Vanilla Extract • Baking Soda • Baking Powder • Salt • AP Flour
          • 10 mins
          • 50 servings
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          Peanut Butter, Coconut and Chocolate NO BAKE Cookies

          Sugar • Butter • Milk • Peanut Butter • Cocoa Powder • Vanilla Extract • Quick Oats • Sweetened Coconut Flakes
          • 15 mins
          • 45 servings
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