Trucha asalmonada en el horno

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

Esta receta es de lo más sencillo que hay, me la recomendó mi pescadera. Con las anchoas nunca la había preparado y la verdad que nos encantó, sencilla y muy rica.

Trucha asalmonada en el horno

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Esta receta es de lo más sencillo que hay, me la recomendó mi pescadera. Con las anchoas nunca la había preparado y la verdad que nos encantó, sencilla y muy rica.

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Ingredientes

  1. 1trucha de 1, 250 kilos
  2. 1 lataanchoas de buena calidad
  3. 2 cucharadasaove
  4. 1 pocosal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos la trucha y hacemos dos filetes, mejor que nos lo haga nuestro pescadero

  2. 2

    En una bandeja de horno ponemos el pescado, ponemos las anchoas encima, echamos el aceite de las anchoas, un poco de aove y unos granos de sal, hay que tener en cuenta que las anchoas ya tienen bastante

  3. 3

    Yo puse una lata de anchoas pero mejor poner dos, se queda un poco escaso de sabor

  4. 4

    Ponemos el horno parte de arriba a 160º unos 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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