Calabaza rellena de carne
Es fácil rico rendidor y si estás a dieta, es ideal. Como plato único muy bueno
#Mirecetario
Calabaza rellena de carne
Es fácil rico rendidor y si estás a dieta, es ideal. Como plato único muy bueno
#Mirecetario
Paso a paso
- 1
Cocinar al vapor la calabaza que habremos cortado a la mitad. Dejar enfriar mientras hacemos el relleno
- 2
Picamos la cebolla, y los ajíes, además de los ajos y los salteamos en aceite hasta que la cebolla este transparente salpimentar y agregar los condimentos
- 3
Cuando esté todo tierno agregamos la carne y continuamos cocinando hasta que la carne esté cocida.
- 4
Retirar del fuego y ahuecar las calabazas retirando la pulpa de cada mitad, incorporar el huevo batido y la avena (yo usé la arrollada) probar y rectificar los condimentos rellenar las mitades y cocinar en horno medio, yo las cubrí con papel aluminio para que no se quemen, hornear por 15 a 20 '
- 5
- 6
5' antes de servir retirar el aluminio y dejar dorar servir caliente solo o con ensalada. Es ideal como plato único.
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