Chuleta de cerdo con patata asada

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.

Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

Chuleta de cerdo con patata asada

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Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.

Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Aceitamos nuestro grill doble y calentamos ambas placas.

  2. 2

    Lavamos las patatas y el tomate.

  3. 3

    Partimos longitudinalmente ambas patatas sin pelarlas y las colocamos en el grill doble, las sazonamos, aceitamos, cerramos el grill y dejamos asarse unos 20 minutos.

  4. 4

    Partimos el tomate, lo unimos a las patatas, sazonamos, rociamos de aceite el tomate, damos la vuelta a las patatas y dejamos otros 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

  5. 5

    Retiramos las patatas y el tomate al plato donde serviremos.

  6. 6

    Colocamos las chuletas de cerdo en el grill, las sellamos, sazonamos y aceitamos.

  7. 7

    Dejar unos 5 minutos con el grill cerrado y apagado, para que no salgan sangrantes, pero si jugosas.

  8. 8

    Recomiendo acompañar de una salsa all i oli casera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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