Ensalada de lentejas para días de calor
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Mi madre hace mucho esta receta en verano. Es completa y riquísima.
Ensalada de lentejas para días de calor
Mi madre hace mucho esta receta en verano. Es completa y riquísima.
Paso a paso
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Ponemos los huevos a cocer. En la Thermomix ponemos 2 tomates, el pepino y una cebolleta. Trituramos 8 segundos, velocidad 4, 5 o menos, si queremos los ingredientes más enteros.
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Lavamos las lentejas en un colador y cuando escurran, las añadimos en el recipiente donde las serviremos. Agregamos lo triturado en la Thermomix, dos cucharadas soperas de perejil picado y una de comino en grano.
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Añadimos el huevo duro picado y la lechuga picada. Y por último, el aderezo de aceite, vinagre y sal, las cantidades a gusto del consumidor
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Poner en la nevera al finalizar de mezclar para que coja frío, sabe muuucho mejor. Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel - SalyPimientas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/10446738
Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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