Arròs al forn
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Paso a paso
- 1
Pela las patatas, córtalas en lonchas finas. Corta los tomates por la mitad o en lonchas. Corta la panceta en trocitos.
- 2
En una cazuela de barro añade la costilla, la panceta y las morcillas. Agrega los garbanzos, el arroz, las patatas y los tomates. Coloca la cabeza de ajos en la mitad de la cazuela.
- 3
Añade el pimentón, el azafrán o colorante y la pastilla de caldo. Añade el agua (el doble y un poco más que la cantidad de arroz). Sazona.
- 4
Coloca la cazuela de barro en el horno a 220 grados ya precalentado, durante 30 minutos (ir observando). La parte superior debe quedar dorada. Dejar reposar 10 o 15 minutos. Sirve (bon profit).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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