Muy fan de las cremas... y con curry más!!

Que ricas que salen las cremas verdad, con nuestra maquina..???. que textura y que sabor tan fino… , hoy toca esta de zanahorias al curry…es muy suave y con un leve sabor a curry……La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales.Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcioAumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB).3.A por la receta !!!

Esta receta llevo haciéndola desde hace muchos años y se ha convertido en una de mis favoritas.Siempre estoy experimentando con las especias y tenía curiosidad de hacer una crema de verduras con ellas también. Fui haciendo varios intentos hasta que di con una que me encantó por su sabor.Muchas veces la crema la hago aprovechando con todo lo que va quedando en la nevera o despensa (calabacín, batata, calabaza...) Pero he dejado en la lista de ingredientes los que más suelo comprar de normal.Cuando hago mucha cantidad y sobra bastante, la meto en tuppers para congelarla.Adoro hacerla cuando ya va entrando el otoño 🍁🍂 Es muy reconfortante 🥕🧅🍠🥄¡Espero que os guste!

En estos días de tanto frío esta crema es perfecta. Por un lado se sirve calentita, y por otro entre el curry y la cayena te van a dar un gradito más de calor. Espero que la disfrutéis tanto como yo. En mi casa es un clásico junto a la crema de calabaza.

Familia una crema de zanahorias diferente, con sabor y color a tope, vamos a la cocina.

Plato lleno de beneficios! Ideal para estos fríos días de invierno. Pero en verano lo puedes servir frío. #weekendreto

Me encanta para cenas ligeras! Nosotros solemos hacer bastantes cremas en invierno o los domingos por la noche después de un finde de excesos! 😂 Hay que buscar el equilibrio en nuestras comidas con recetas como éstas! ☯