Paso a paso
- 1
Limpiamos la trucha y quitamos la espina central
- 2
Ponemos una plancha con un poco de aceite, pasamos la trucha
- 3
Ya tendriamos echa la vinagreta con antelación
- 4
En un bol pequeño ponemos la cebolleta picada con picadora, añadimos el piquillo, aceitunas, alcaparras, y perejíl todo muy fino picado
- 5
Hacemos la vinagreta: ponemos en un bol un baso pequeño de aove, medio vaso de vinagre, toque de pimientas, sal, batimos y añadimos a la mezcla
- 6
Lista para acompañar con la trucha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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