Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar porotos el día anterior
- 2
En la olla a presión echarlos a cocer con huesitos de cerdos sal y zapallo hasta que suene el pito dejarlos 10 minutos más que se cuezan
- 3
En un sartén sofreír pimentón, zanahoria, cebolla y ajo picado en cuadraditos
- 4
Cuando los porotos estén cocidos y el zapallo cocido molerlo así quedarán molido, se notará su caldo más oscuro
- 5
Ya aún cociendose los porotos incorporar papas en cuadraditos pequeños, acelga lavada picada y los tallarines partidos por la mitad cocerse todo por 15 minutos
- 6
Servirlos como usted quiera con una ensalada de su agrado, cebolla en escabeche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ethel Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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