Porotos con tallarines

Evelyn Mura @evemuramedina
Busqué recetas por todos lados pero en realidad la receta de mamá es la que más me encantó, así que sigo su tradición
Paso a paso
- 1
Poner a remojar en agua por 12 hrs los porotos
- 2
Sacarlos y lavarlos para luego ponerlos en una olla de presión junto con el zapallo, sofrito, longaniza (opcional) y el aceite
- 3
Añadir la sal, comino, ají de color y el orégano. Cerrar olla a presión y dejarlo cocinar por 1 hora
- 4
Luego abrir olla y ponerle los tallarines, probar por si le faltara algún ingrediente y dejar cocinar hasta que los tallarines estén cocinados
- 5
Dejar reposar hasta servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Mura le encantará ver cómo quedó.
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