Paso a paso
- 1
Mezclar el ajo, pimentón, aceite, sal y cilantro y untar el lomo con la mezcla. Dejar macerar media hora.
- 2
Poner la carne en la crockpot y cubrir con aceite de oliva virgen. Añadir tomillo molido, orégano, el laurel y sal.
- 3
Cocinar dos horas en temperatura alta.
- 4
Pasar a un frasco de cristal hermético con el aceite y los condimentos. Lo ideal es dejarlo en la nevera 15 días para que el aceite penetre en la carne y quede aún más jugosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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Sara Martínez
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