Chorizo vegano fácil
Huele que alimenta. Riquisimooo.
Paso a paso
- 1
Empezamos poniendo en remojo con agua caliente hasta cubrir los tomates deshidratados 30 minutos
- 2
Tritura las almendras y los copos de avena hasta que tengan un polvillo o una harina
- 3
Vamos a triturar en otro recipiente los tomates escurridos y el pimiento rojo hasta tener una masa
- 4
En un bol grande añadimos está mezcla la de almendra y copos de avena triturado y el resto de ingrediente.
- 5
Mezclamos bien con un tenedor pero sin escachar cuidado que queremos mantener la forma del arroz para que se vean puntos blancos en la mezcla y terminar de mezclar con las manos
- 6
Le damos forma de chorizo lo vamos a enrollar en papel vegetal a la vez que apretamos y contactamos cerramos el papel vegetal y en las esquinas lo atamos como si fuera un caramelo
- 7
Dejar reposar 24 horas en la nevera y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Cor Negrin le encantará ver cómo quedó.
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