Chorizo vegano
🌱🌱 Chorizo vegano perfecto para cocinar en muchos platos.
Idea recogida del libro: Mi pequeña carnicería vegana
Chorizo vegano
🌱🌱 Chorizo vegano perfecto para cocinar en muchos platos.
Idea recogida del libro: Mi pequeña carnicería vegana
Paso a paso
- 1
Cortar los pimientos en trozos medianos o pequeños y el diente de ajo. En una sartén con un chorro de aceite, doramos los pimientos a fuego medio por unos 20 min.
- 2
Cuando los pimientos estén hechos, trituramos los pimientos con el agua para crear un puré y lo dejamos enfriar.
- 3
Aparte, en un bol mezclamos el gluten de trigo, el pimentón, la sal y las demás especias.
- 4
Ahora mezclamos el puré con el gluten y lo amasamos hasta tener una masa elástica.
- 5
Cortamos la masa en dos trozos y formamos como un churro gordo y lo envolvemos y apretamos con papel film o papel específico para soportar calor. Hacemos un nudo en cada punta y los doblamos para crear forma de chorizo.
- 6
Cuando los tengamos, cocemos los chorizos al vapor tanto en vaporera o en olla durante 1 hora. Ojo! Los chorizos no tienen que tocar el agua por lo que si se hace en olla poner algo que soporte el calor dentro como un escurridor de metal y poner los chorizos encima para luego tapar la olla con su tapa.
- 7
Cuando haya pasado 1 hora, les quitamos el papel film a los chorizos y los dejamos enfriar encima de una rejilla.
- 8
Aunque podemos comerlo tal cual, os recomiendo que utilicéis el chorizo para cocinar como por ejemplo con pasta y tomate, patatas a la riojana, guisos, revuelto… ya que así está mucho más rico.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chorizo vegano Chorizo vegano
Esta receta atención no es apta para celíacos 100%GLUTEN ‼️
-
Chorizo vegano Chorizo vegano
Hay varias recetas de chorizo vegano, nosotros hemos ido probando y ésta es la combinación que más nos ha gustado por el momento. Es importante que el pimentón sea pimentón ahumado (en algunos sitios lo llaman pimentón choricero o de la Vera), para conseguir un sabor lo más aproximado posible. Podéis usarlo como el chorizo normal. Por ejemplo, para merendar pan con chorizo, echamos un chorrito de aceite en la sartén y lo tostamos bien :) Que aproveche.
-
Chorizo vegano Chorizo vegano
Tenía muchas ganas de hacer chorizo vegano, pero nunca había usado la soja texturizada y no me atrevía; hasta que me lance a hacer unos espaguetis con salsa boloñesa y me encantó como quedó.Me puse manos a la obra a elaborar el chorizo, vi esta receta en google y comprobé que el guiso era más o menos que el de los chorizos de las matanzas de mi familia., excepto la salsa de soja; pensé que malo no podía quedar y efectivamente, el resultado ha sido sorprendente...me ha gustado mucho.
-
Chorizo vegano Chorizo vegano
#veggie #vegan #recetasveganas #comidareal #realfooder #realfooding #yococinoconcookpad
-
-
Chorizo vegano de soja Chorizo vegano de soja
Si nunca habéis probado el embutido vegano, no os lo perdáis! Este en concreto sabe a auténtico chorizo, la textura es como si fuera un chorizo patatero, y la soja texturizada realmente parece trocitos de "carne", y lo mejor de todo es que apenas tiene calorías por lo que podemos darnos el gustazo sin remordimientos!
-
Chorizos veganos Chorizos veganos
Este chorizo vegano no tiene nada que envidiarle en sabor y textura al chorizo tradicional. Si no me crees te invito a prepararlos y servirlos a personas omnivoras sin avisar, ¡verás que dan completamente el pego!
-
Pasta con chorizo vegano Pasta con chorizo vegano
Receta tradicional de macarrones con chorizo pero en versión 100% vegetal y sin crueldad animal. Para ello he empleado el chorizo vegano de la carnicería “compasión ” ubicada en Madrid, podéis comprar online en: https://comecompasion.com/?gclid=Cj0KCQiA5NSdBhDfARIsALzs2EDtuJesH7y81TrIKWc9DbRSgtHLHisPWrHNBbpNOSWi5a8uhL83hjEaAkQoEALw_wcB.
-
Chorizos Veganos Chorizos Veganos
Estos riquísimos chorizos sin sufrimiento animal van como piña para lo que sea: guisos, Chori en pan, acompañado con alguna guarnición. La misma receta se puede usar para ser albóndigas 😊
-
Chorizos veganos caseros Chorizos veganos caseros
Tenía muchas ganas de compartir esta receta, tras ver muchísimas versiones por la web, ésta es la mía, la que más se adapta a las necesidades de mi casa.Si quieres ver la vídeo receta la tengo y te la dejo por aquí:https://youtu.be/wRrra8dZmhY#Delantaldorado
-
Chorizos Veganos Chorizos Veganos
Esta es una deliciosa receta de chorizos veganos, os muestro dos tipos, uno normal y otro tipo criollo. #MaestroDeCocina
Más recetas
Comentarios