Sopa de coliflor
Eva Leal @eva_eusebio
Paso a paso
- 1
Una olla con aceite al fuego, rehogamos los ajos, la cebolla en trozos pequeños.
- 2
Cuando empiece a dorar añadimos el tomate pelado y picado fino.
- 3
Cuando reduzca un poco la salsa, salpimentamos, ponemos el perejil picado, el pimentón, y añadimos la coliflor troceada. y añadimos el litro de agua y la pastilla de avecrem.
- 4
Añadimos los fideos, y llevamos a ebullición hasta que los fideos estén a su punto.
- 5
Dejamos reposar unos minutos y servimos caliente
- 6
Puedes añadir a la hora de servir unos taquitos de jamón salteados al fuego un momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
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