Sopa de cebolla gratinada
Paso a paso
- 1
Cortas las 2 cebollas a gajos y las pones en una olla con AOVE, las sofríes poco a poco hasta que estén doradas sin quemarse. Mientras poner el horno a precalentar a 220 °C.
- 2
Cuando ya están doraditas poner un vaso de agua y dejar a hervir un poco más.
- 3
En un vaso se pone 4 dedos de agua y mover con una cucharita hasta que no quede ningún grumo se pone dentro de la olla y luego se pone caldo de pollo (lo pongo a ojo) pero será como 2 vasos +o-. Y dejar hasta que espese.
- 4
Cuando ya está un poco espeso se pondrá en una cazuela de barro o la que elijáis le añadimos el pan los 2 huevos y el queso rallado.
- 5
Se cambiara el programa del horno para calentar al de gratinar y poner la cazuela dentro.
- 6
Cuando esté el queso gratinado ya estará buena para sacar.
- 7
PD: YO LE PONGO PIMIENTA NEGRA AL PLATO ANTES DE SERVIR PERO ESTO ES OPCIONAL.
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