#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!

#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.

El ajo negro todo un señor de la cocina. Con un sabor muy particular, dulzón, profundo, no pasarse es muy potente y se trata de acompañar a la borraja no de anularla.

#LaCocinaNosUneLa cúrcuma y la pimienta juntos tienen muchas propiedades una de ellas es antiinflamatoria.

#WeekendTour. 🌱🧄🍖Las Pedroñeras, cocinando con ajo, esta vez era fácil ¿que receta, que no sea postre, no lleva ajo?

Esta recetita deliciosa es de tictacyummy (instagram)Es muy sencillita de hacer y queda buenísima y súper cremosa. Aquí repetiremos seguro#uceda

I 💛 Hummus • El humus se ha convertido en una moda culinaria deliciosa, son múltiples sus variantes, y gracias a los beneficios nutricionales de cada uno de sus ingredientes comerlo es un auténtico placer para todos los públicos🔝😋. Aporte de fibra, de proteínas, controla el colesterol, ayuda a mantener un peso saludable, y unos huesos fuertes 💪 •...Habitualmente preparo la receta básica (garbanzo, ajo blanco, pimienta, comino, aceite) y sale exquisito, palabrita de familiares y amigos que no dudan en pedirme la receta.#Hummus #Humus #Garbanzos #AjoNegro

Receta original de @tictacyummy en Instagram

Esta receta ha sido de aprovechamiento total con lo que tenía en la cocina. En esta ocasión ha sido una versión mucho más rápida ya que las lentejas eran en conserva y el resto de verduras las tenía picadas del día anterior.

Que poco nos podemos fiar de este tiempo, hace unos días apetecía estar en la playa del calor que hacía, y ahora han bajado las temperaturas y vuelven a apetecer cosas calientes, como esta riquísima sopa de ajo negro.#Recetasnaranjas