Pan casero al estilo Chango
Pan casero (chango)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa madre (levadura, harina, azúcar, agua)dejar actuar 15 minutos
- 2
Una corona de harina (2kg, grasa de cerdo,) mezclar
- 3
Agregar la salmuera y amasar
- 4
Dejar reposar la masa hasta que leude
- 5
Armar el pan y al horno por 45 minutos
- 6
Verificar con un cuchillo que no este crudo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Loncho le encantará ver cómo quedó.
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