Patatas gajo 🥔🍽️
Patatas gajo 🥔🍽️
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien las patatas para eliminar cualquier resto de suciedad (no las vamos a pelar).
Secamos las patatas y las cortamos de forma longitudinal formando los gajos.
- 2
Introducimos las patatas en un recipiente hondo e impregnamos con el aceite.
Mezclamos todas las especias y la sal. Incorporamos la mezcla al recipiente con las patatas y removemos bien.
- 3
En una bandeja de horno con papel colocamos las patatas de manera que queden separadas. Podemos añadir más especias si deseamos.
Introducimos las patatas al horno precalentado a 200º por unos 15-20 minutos o hasta que veamos que están doraditas. ¡Listo!
- 4
- 5
Para la salsa de yogur 🥫
✅1 yogur de soja natural (sin azúcar añadido)
✅Perejil fresco
✅Ajo en polvo
✅ Sal
✅Pimienta negra
- 6
Picamos el perejil fresco en trozos pequeños.
En un bol mezclamos el yogur de soja con el perejil y el resto de especias al gusto.
- 7
¡Listo! 🍟
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