Perdiz encebollada

Cocino a gusto en casa. @cook_19273651
Esta deliciosa perdiz merecia ser guisada para estas fiestas Navideñas🎄🌟
#1receta1arbol #RecetasBorrachas #mirecetario
Perdiz encebollada
Esta deliciosa perdiz merecia ser guisada para estas fiestas Navideñas🎄🌟
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Paso a paso
- 1
Se prepara la perdiz rellenandola con las hierbas aromáticas. Se salpimenta
- 2
Se fríe un poco y se añaden las cebollas en juliana
- 3
Se hace un majado en el mortero con una pizca de sal, ajo y perejil, tomillo y romero. Y se echa en el guiso.
- 4
Se riega con el vino y se cuece a fuego lento 20 o 30 minutos.
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