Paso a paso
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En primer lugar se lava el arroz varias veces para quitarle el almidón, luego se cuece, una vez cocido dejamos enfriar y le añadimos un poco de vinagre y vamos removiendo para que se enfríe. Cortamos el aguacate, el surimi, el atún y salmón previamente congelado. Todo en tiras pequeñas
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Cogemos un rollo de bambú y el alga y el arroz y le vamos añadiendo el atún y enrollamos.
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Así con todo, salmón, aguacate, surimi etc. Vamos combinando como queramos. Y con un cuchillo con mucho filo, cortamos en ruedas pequeñas.
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Dejamos enfriar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Muñoz Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón Arianne -
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🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado. M.E.T.R. (MªElena)
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