Hamburguesas de ternera con guarnición de setas
No tengo costumbre de hacer hamburguesas, solo para mi nieto. El otro dia hice esta hamburguesa para mi marido con carne de ternera que la piqué yo misma en casa. Como guarnición le hice unas setas salteadas.
Hamburguesas de ternera con guarnición de setas
No tengo costumbre de hacer hamburguesas, solo para mi nieto. El otro dia hice esta hamburguesa para mi marido con carne de ternera que la piqué yo misma en casa. Como guarnición le hice unas setas salteadas.
Paso a paso
- 1
Poner la carne picada en un bol o plato, salpimentar al gusto, agregar una cucharada de perejil picado y otra de queso rallado que se funda bien, mezclar los ingredientes trabajandolos con las manos.
- 2
Darle forma a la hamburguesa. Poner una cucharada de aceite de oliva en una sarten antiadherente y cuando esté caliente poner la carne. Freir a fuego medio para que se haga bien por dentro.
- 3
Mientras en otra sarten con un chorrito de aceite, saltear las setas, salpimentar al gusto, espolvorear con perejil picado.
- 4
Emplatar la hamburguesa con las setas. Otra opción es poner la hamburguesa y las setas en un bollo de hamburguesa.
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