Charquicán 🥘
Paso a paso
- 1
Primero prepararemos el pino, freiremos la carne con la cebolla picada en cubos y ajo. A esto agregaremos el ají de color, sal a gusto, orégano y merkén
- 2
Para que las papas se cuezan más rápido podemos picarlas y echarlas a cocer junto con el zapallo el cual también picamos si estamos en contra del tiempo.
- 3
Cuando las papas y el zapallo estén cocidos procederemos a molerlos. El choclo una vez cocido lo mezclamos con el puré de zapallo y papas, cuando el pino este listo lo agregamos a nuestra mezcla.
- 4
Por último y si prefieren pueden agregar un huevo frito sobre el charquicán 🥘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivonne le encantará ver cómo quedó.
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