La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.

Súper rápida y deliciosa.

A mi me encanta esta ensalada y no podía comerlo porque sufro del colon y me hacía pésimo!Peeeero encontré la solución!El día anterior dejar el pimentón con sal para amortiguarlo y así al otro día poder comerlo tranquilamente 🙏🏽

Ensalada de escarola de mi suegra, ya se que hay muchas recetas de ensalada de escarola, pero yo voy a poner la de mi suegra, que es como le gusta a mi marido.

Estamos de acuerdo en que por salud, economía y ecología es mejor comer alimentos de temporada; es decir, lo que la tierra da en cada momento allí donde vives o lo más cerca posible.Por eso ahora que llega el tiempo frío se acabó el comer tomates; nuestra huerta ya no tiene tomates. Ahora es el tiempo de la escarola.Wow! ¡Me encanta!Preparando la escarola siempre viene a mi recuerdo mi padre a quien tanto le gustaba cultivarla, prepararla y comerla.Hoy en día hay muchas recetas de ensalada de escarola así que la de mi padre es la más sencilla, la menos sofisticada pero es tradicional, sana y fácil.#vegano#sinlactosa

Durante el verano se comen ensaladas en nuestra casa, y también cuando llega el tiempo más frío. Trato de utilizar siempre verduras de temporada y complementos nutritivos: quesos, huevos, semillas, etc.Nuestros organismos nos agradecerán este tipo de alimentación fresca y sana.

Una ensalada a la que no le falta para para ser un alimento completo como plato único

Mezcla de ingredientes calientes y fríos.

Es una forma de combinar nuestra comida al estilo sibarita.

Esta ensalada de escarola es riquísima, va acompañada de queso de cabra frito, beicón, piñones, y carne de membrillo.

#172. Ya sé que en invierno no apetece mucho una ensalada pero...por què no disfrutarlas durante todo el año?? Ademàs, son ricas, fáciles y sobretodo, nos resuelven un almuerzo o una cena.Esta ensalada la he aliñado con salsa de mango (receta ya publicada) pero cualquier otra vinagreta le va genial.

Hace unos días encontré en un supermercado unos tomates que para mi eran una novedad, los tomates Corazón de buey. La verdad es que el nombre no es muy agradable que digamos, pero el tomate es bueno. Me dijeron que se producen en España, pero no en qué sitio.Su sabor es muy suave y ligeramente amargo al final. Tienen una forma muy rara y es difícil dejarlos “de pie” porque tienen unas protuberancias que no lo permiten.