Falafel

Esta es mi versión de falafel, no es como el original porque el original no lleva acelga pero la verdad solo le da un toque y resultó una buena forma de comer la acelga que planté y que en lo personal no me gusta mucho. #DelantalDorado23

Aunque ya lo deben saber, Falafel es una croqueta hecha con garbanzos muy común en los países árabes del Levante Mediterráneo. Suele consumirse como "mezze" o bien en un sándwich, siempre acompañado de vegetales y salsas varias. Es una verdadera delicia.En mi opinión, para un falafel exitoso menos es más: Menos condimentos y garbanzos menos molidos.Sal y pimienta es suficiente en una legumbre tan noble. Mucho (mucho en serio) perejil y cilantro, nada de harinas o huevos ni agentes leudantes.La clave; el garbanzo machacado, no molido, y a veces entero, deja tropezones crujientes en una masa jugosa y homogénea. Y una corteza que 👌.Salsa? Taratur, labneh o hummus, sin duda. Todas ellas las tengo publicadas ;)¡Sahtein!

Ric y fácil receta de falafel totalmente vegetariana

Y hoy 10 de febrero se celebra el día de las legumbres y como todos los lunes hago legumbre , se me ocurrió hacer falafel

#DelantalDorado23FaláfelEs muy popular en el medio oriente y es servido como comida rápida, así como bocadillos. Son bolitas hechas de garbanzos, aunque también pueden ser hechas de habas. Generalmente es servido dentro de pan de Pita con ensalada de lechuga, tomates, pepinos, pimientos rojos, picante y regado con una salsa de Tahini o Tzatziki. También pude ser servido solo con las salsas para picar.Falafel ha sido parte de la dieta de los Árabes y Judíos por centurias.Ellos dejan remojando los garbanzos de un día para otro, escurren el agua y trituran los garbanzos crudos que ya han sido ablandados en el agua.Yo prefiero usar los garbanzos cocinados.

Son croquetas de garbanzos, comida árabe, las aprendí a hacer cuando mi hija se hizo vegana... Y me dijo que eran las mejores que ha probado en su vida... Y como mamá yo le creo😁

Una receta que a los vegetarianos nos encanta#familiar

Vegano y saludable 🥰 también se pueden hacer en la sartén antiadherente. Yo hice 10 falafel como del porte de mi palma, podrían salir 15 si los hacen más pequeños ☺️#salado #saludable #singluten #vegano #vegan #vegetariano

Me encanta la comida del medio oriente 😬 #delantaldorado

Una receta pedida en el trabajo que salió reeeeebien!

#elgordodecookpadMe encantan y son una excelente opción para comer como aperitivo, en fajitas y sándwich. Recomiendo acompañarlas de una salsa de yogurt (puedes encontrar una receta en mis recetario).

Soy de las que aman esta preparación, con sabores de medio oriente, y la versatilidad de servirlo en un wrap, shawarma o sobre una ensalada.Es una de las tantas recetas que heredé de mi multicultural familia, y le fui dando mi toque. Anímate a prepararla conmigo!

Preparé falafel y quise hacer la salsa típica. Busque una en el internet y esta receta se basó en ella, con mi toque personal. Espero les guste.

Se acabó el misterio! Tarator esa esa deliciosa salsa que tan intrigados nos deja cuando nos sirven un shawarma, falafel o kabab en algún local de comida árabe. Es como el alioli en su versión oriental. Es tan fácil y rica que vas a querer ponerle a todo: Ensaladas, pan, pescado, etc.

Quise hacer falafel rellenos y quedaron buenos. Sólo les faltó un poco de sal pero la salsa con que los acompañé suplió eso.

Hace rato tenía ganas de hacer esta receta y horneada, así que encontré está muy buena y fácil de hacer☺️

#Vegana Esta es una receta típica del Medio Oriente, es algo muy sabroso, satisface mucho, y a pesar de ser frito es de bajas calorías y muy nutritivo. Es una proteína completa debido a su mezcla de ingredientes, sólo que de origen vegetal.

Receta típica de Medio Oriente acompañado con su respectiva salsa.Dificultad media, método de cocción freír en aceite hondo y cortes irregulares#saboresdelmundo

En la casa no son muy buenos para comer garbanzos pero con esta receta no se dan cuenta

Primera vez que cocino este plato y no quería que fuera frito, así que los puse al horno y quedaron increíbles!!! 🥰🥰🥰 los acompañé con una salsa de limón y cilantro 😋

Yo soy fan de los garbanzos y sí o sí tengo que comerlos todas las semanas. Los falafel son fáciles de hacer porque no necesitas cocerlos<3Con mayo quedan yicos😋A mí me salieron 15 bolitas

Receta rápida y sencilla. Apta para veganos, todo puede ser al gusto ya que los ingredientes y sus cantidades varían según tus preferencias. Además, se utilizan productos que no requieren cocción, así que puedes dejar tiempo al horno dependiendo de la textura que desees

Garbanzitos, verde perejil y verde cilantro. La rica hamburguesa de garbanzos

Anteriormente había hecho al horno, pero esto se demoran mucho menos y quedaron pero Peti peti

Esta es una receta turca muy fácil, económica y deliciosísima que puede ser usada tanto como aperitivo como almuerzo si acompañas por ejemplo con arroz blanco.Es una receta especial. Donde TU escoges las cantidades ;)

No uso muchas medidas en verdad, casi todo al ojo #delantaldorado