Empanada de espelta integral rellena de kale, brócoli y mozzarella
Últimamente me apetecen mucho las verduras y la verdad que se pueden hacer infinidad de recetas, deliciosas, divertidas y muy sanas.
Os traigo una empanada muy fácil de hacer
Simplemente espectacular!!
#kale #vegetariana #entrante #empanadas #realfood #healthyfood
Empanada de espelta integral rellena de kale, brócoli y mozzarella
Últimamente me apetecen mucho las verduras y la verdad que se pueden hacer infinidad de recetas, deliciosas, divertidas y muy sanas.
Os traigo una empanada muy fácil de hacer
Simplemente espectacular!!
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Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes de la masa, formar una bola y dejar reposar en la nevera 30’
- 2
Mientras, picar los ajos y rehogar sin que coja color.
- 3
Añadir el kale y tapar hasta que esté blando. Reservar
- 4
Cocer o hacer el brócoli, en ramilletes, al vapor 20’
- 5
Estirar la mitad de la masa y poner en un molde engrasado(de unos 22 cm) - Rellenar. Cubrir con la otra mitad y pintar con huevo
- 6
Mezclar con el kale. Añadir el queso, la mozzarella y la nata. Salpimentar
- 7
Cocer a horno precalentado a 180 grados 30’ - Comer templado
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