Mi mamá esta mañosita para comer. Decidí hacerle algo sabroso y nutritivo. Se tomó con gusto la sopa.

Mi mamá está ancianita y cada día come menos... este guiso le gustó y se lo comió casi todo, lo que es un logro...

Un clásico se clásicos en la gastronomía chilena, en cualquier parte del país donde salgas a comer te ofrecen un rico y repinedor consomé de pollo, comparto mi forma de hacerlo. #teamcarne

Esta receta la ha hecho 2 veces mi marido y me encanta como guarnición. Se la hacía siempre la abuelita de mi marido y el solo con mirarla se acordó. La dejo aquí para que la preparen es muy simple y rico.

Cada día que amanece cubierto de nubes con un ambiente fresco, nos dan ganas de comer legumbres en casa, las elegidas siempre son las lentejas, la preparación.... es la receta de mi abuela

No es una cazuela tradicional, porque no podemos incorporar ingredientes que no están permitidos (papa, zapallo, choclo), pero es muy parecida.

Porque más que nunca necesitamos aprovechar la comida y una sopita de pollo siempre viene bien para los días de frío, en mi #últimasemana por el #delantaldorado, quiero cerrar la competencia con algo sencillo que me fascina.

Estos días de frío te puede acompañar un delicioso consomé súper fácil y rico. Puedes reutilizar la carcasa de la pechuga de pollo.

#Papa #Vacaciones Esta es una receta alemana. Mi mamá solía hacer esta preparación cuando yo era chica y a mi me gustaba mucho. Hace tiempo que no lo preparaba y me trajo reminiscencias de mi infancia... es muy simple y deliciosa. Estas albóndigas también pueden hacerse pequeñas para acompañar cerdo, pero siempre bañadas con la salsa de mantequilla dorada.

#ComidaTípica Bueno. Esta es una receta típica de mi querido país, Chile 🇨🇱, esta es la receta antigua de mi abuela, aprendí a hacerla ya bien adulta. Y la hago poco pues en general, no me gusta amasar... pero estos días ha estado muuuy frío y la verdad...llamaba sopaipillas. Mi abuela tendría más de cien años en la actualidad... un homenaje a Doña Inés Greve de Newbery.

#delantalcookpad2025Cuando compramos pescado en la feria, solemos descartar las cabezas... pues no, no nos perdamos de hacer un caldillo tipo consomé con las cabezas. Aprovecharán todos los nutrientes y tomarán un caldo caliente y realmente delicioso, muy apropiado para nuestro invierno.

#ComidaTípica Dicen que el orden de los factores no afecta el producto... en este caso sí. Por eso esta forma de preparar los porotos granados es tan especial. Quedan muy buenos. Esta receta la heredé de mi abuela que era banquetera y cocinera Gourmet. Es una receta que sirve para vegetarianos pues no lleva carne y además entre los porotos y el choclo se forma una proteína completa.