Carrot Vegan Mayo

Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

Hace mucho tiempo quería hacer esta versión de mayonesa vegana, y este día me atreví! Lo mejor de todo es que se realiza con ingredientes básicos 🍋🥕🧄 y queda deliciosa!!! Ideal para picoteos o tostadas!
Como ven, reutilizamos los envases de vidrio! Atrévanse también!!! #delantaldorado #yomequedoencasa

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Ingredientes

10 minutos
10 - 15 raciones aprox.
  1. 4zanahorias
  2. Sal (yo usé sal rosada) a gusto
  3. 1 dienteajo picado (o ajo en polvo)
  4. 1limón (jugo)
  5. C/naceite

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar en rondé la zanahoria. Poner a cocer en agua.

  2. 2

    Una vez listas, colar y dejar enfriar!

  3. 3

    Colocar la zanahoria en la juguetea, agregar ajo picado, sal a gusto y el jugo de limón. Comenzar a triturar.

  4. 4

    Agregar en forma de hilo aceite a gusto, yo uso de oliva y maravilla. La cantidad dependerá de la consistencia final que desees.

  5. 5

    Listo! A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Excelente idea!! Te pasaste con la receta, es espectacular poder hacer mayonesa con zanahorias. Te extra felicito por lo rica que se ve y por compartirla.

Escrita por

Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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