Ensalada de tomates perita con queso fresco

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#delantaldorado #salud Tenía unos tomates perita que me encantan pues son muy sabrosos y carnudos. Hice esta ensalada que a todos en mi familia nos gusta mucho.

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Ingredientes

8-10 personas
  1. 23tomates perita
  2. 1queso fresco
  3. 1/2 atadociboulette
  4. 1 1/2cuchta de Albahaca deshidratada (puede ser fresca, en ese caso 1 puñado picada fina)
  5. Para aliñar:
  6. Sal a gusto
  7. Aceite de oliva virgen (extra)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los tomates y cortarlos en rodajas.

  2. 2

    Si deseas puedes pelarlos, en ese caso busca en mi recetario “Como pelar tomates fácil y rápido”, en lo personal me gustan con piel.

  3. 3

    Aparte picar en cubitos pequeños el queso fresco y agregarlo a los tomates.

  4. 4

    Agregar la albahaca, ya sea deshidratada o fresca.

  5. 5

    Picar el ciboulette y agregar también.

  6. 6

    Mezclar bien y servir. Aliñar a gusto con sal y aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Mmmmmmm que delicioso!!! Te pasaste con la ensalada tomatitos perita, se ve grandiosa, hermosa y rica. Muchas gracias por comparir tu receta :)

Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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