Mayonesa Vegana Casera

Karime Grez
Karime Grez @karimegrez
Santiago

Excelente acompañamiento vegano! Queda tal cual o más rica incluso que la mayonesa casera con huevo!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

5 personas
  1. 3/4 tazaleche vegana. SIN AZÚCAR O ENDULZANTES, preferentemente de soya (marcas recomendadas: Orasí, Pacific, Silk, YoSoy)
  2. 1 dienteajo (si te gusta el sabor de ajo pero en baja cantidad usar la mitad de uno)
  3. Aceite normal
  4. Limón (a gusto)
  5. Sal (a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Echar la leche a la juguera (licuadora)

  2. 2

    Echar el ajo sin picar

  3. 3

    Encender juguera (licuadora) y mientras está funcionando comenzar a echar el aceite paulatinamente, hasta que el sonido de la licuadora se transforme en un sonido entrecortado.

  4. 4

    Abrir tapa y revisar consistencia. Si no está espesa aún, volver a tapar y repetir paso 3. Si logró consistencia deseada, sacar.

  5. 5

    Poner mayo en un pote, bowl, o pocillo.

  6. 6

    Echar limón y sal a gusto.

  7. 7

    Nota: si se quiere aumentar, echar un poco más de leche y luego repetir paso 3. Si se echa más aceite luego de lograr consistencia suave y espesa (como la de la foto) puede engrumarse. Si ocurre esto, echar un poco más de leche y licuar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Me la imaginé con un toque de ciboullete 😋😋😋😋😋😋 más rica aún, ideal para un cumpleaños alguna fiesta o simplemente para comer con papitas

Escrita por

Karime Grez
Karime Grez @karimegrez
Santiago
Hola!! Estoy aprendiendo a cocinar. No se mucho la verdad pero me entretiene y me encanta! Vegetariana. Saludos a todes!! ♥️
Leer más

Recetas similares