Mayonesa casera
Pamela Morales @paamepamela
Mayonesa 100% casera receta de l abuelita , solo con la yemita de huevo
Y a pura muñeca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Juntamos todos los ingredientes
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Hacemos tajitos en el ajo. Y ponemos en el tenedor.. este es el secretito, por que iremos emulcionando laa yemita con este ajito
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Entonces, disponemos de la yema y vamos revolviendo.. ni tan rápido no tan despacio hasta que emulsione la yemita quede como cremita..
Según yo, la velocidad es aprox 2 a 3 vueltas por segundo jajajja
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Cuando la yema emulsione agregamos un poquito de aceite y integramos.. recuerde no agregar más aceite hasta que esté integrado en su totalidad.. de a pocoo
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Agregamos otro chorrito e integramos..
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Agregamos cada vez un chorrito más grande e integramos completamente
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Después de haber integrado todoo el aceite.. debería verse algo así
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Le agregamos el juguito de 1 limón.. arta sal (a gusto)
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Debe quedar así, bien espesaaaaa... ñaaam
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Listoo con papitas fritas con palta o lo que seaaaaaaaaa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela Morales le encantará ver cómo quedó.
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Mi manera de dar amor?cocinandoSi te hace FELIZ, aumenta la dosis 🥰. Ojalá les guste, todo preparado con mucho amorIquique / Valparaíso / Santiago 🎈📍Chile..Chilito..Chilon
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