Ravioles de ricota con salsa agridulce (veggie)

Selena
Selena @Selenagil
San Nicolás de los Arroyos.

Ravioles de ricota con salsa agridulce (veggie)

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Ingredientes

30min.
Dos personas (buen comer).
  1. Ravioles de ricota comprados, la marca que más les guste
  2. 1zapallito verde grande
  3. 2-3champiñones frescos
  4. Crema de leche líquida o firme, la que gusten
  5. Miel
  6. Semillas y saborizantes

Paso a paso

30min.
  1. 1

    Lavamos muy bien el zapallito y los champiñones. Luego cortamos el zapallito en cuadraditos o tiritas finas y mandamos a sofreír en una sartén con aceite/fritolin.

  2. 2

    Cortamos los champiñones con la forma que queremos, para mi mientras mantengan la forma mejor! Los añadimos al aceite con los zapallitos y dejamos cocinar hasta que todo pierda volumen y se ponga blando.

  3. 3

    Añadimos a ese mismo sartén el contenido de una crema de leche chica, y revolvemos para integrar todo.

  4. 4

    Cuando la crema de leche empieza a reducirse le ponemos MEDIA cucharada de miel, y saborizantes. Yo usé de panceta, hierbas finas, carme y verduras (marca Alicante sabor en polvo, no tienen sufrimiento animal).

  5. 5

    Apagar el fuego de la salsa y dejar reposar. En una ollita poner a hervir agua, una vez hervida sumar el paquete de ravioles o la pasta que eligieron y dejar cocinar 7 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Sacar los ravioles/pasta, sumarlos a la salsa e integrar todos los sabores! Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Selena
Selena @Selenagil
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Recetas saladas, dulces, caseras, semi-listas, fritas, al horno, sanas y no sanas. De to'. ❤️
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