Charquicán

Charquicán es un guiso tradicional de Argentina, Chile y Perú, cuyo nombre pareciera originarse del quechua charquikanka, que significa ‘revoltijo o guiso con charqui’.

#RecetasdeFindeMes

Espero que les guste.#LaCocinanosUne

#charquicán #verduras #food #delantaldorado #alfombrarojacookpad

Guiso a base de charqui y zapallo. Sin embargo, las características de este plato divergen considerablemente en cada país, tanto en sus ingredientes como en su preparación.En mi receta yo jamas lo he hecho con charqui, lo reemplaza con carne de vacuno o de cerdo, es un plato ideal para el invierno, aunque contiene verduras de la estación de verano.

Seguí las instrucciones y le agregué un poco de sazón

Me encanta preparar comida chilena... y el charquicán es exquisito. Un almuerzo súper completo y riquísimo...

Me quedaban muchas papas, que ya estaban brotando, y un poco de carne molida, y se me ocurrió combinarlas con otras verduritas que me quedaban para improvisar un charquicán.

A mí no me gusta mucho ser esclava de la cocina y por ello, cuando cocino hago una buena porción y así congelo y listo. Somos 4 y casi siempre me toca a mí, por eso les cuento mi truco.

Y bueno se me ocurrió hacer este plato típico chileno , muy sabroso ideal para este frío 🌬#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Para todos aquellos que dicen que no les gusta el cochayuyo por su textura chiclosa, esta es una gran alternativa para aprovechar sus beneficios #TeQuiero #Cumplimos5

#delantaldorado

Si hay un clásico que amo, y cada cierto tiempo se me antoja es el Charquicán! Lo hago en diversas variedades, pero sin duda el clásico es el más mejor mejorshh! El que te recuerda a mamá♥️Sumo esta receta a las de #DelantalDorado2023 con el ingrediente de #zapallo

#minombre Cuando chica nunca fui mañosa, pero si había algo que odiaba era el charquicán, a pesar que me gustaban todos los ingredientes 🤭 Este año a mis 32, llamé a mi mamá para pedirle la receta de su charquicán. Estaba sorprendida! Y también yo, quedó tan rico, ahora me encanta! ❣️

El charquicán es uno de los platos típicos de Chile y su nombre se debe a que antiguamente se cocinaba con charqui, hoy tenemos diferentes versiones de este plato y aquí va la mía...

Un almuerzo de raíces chilenas que siempre es agradable disfrutar#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad #charquicán #charquicanconhuevo #minombre

#delantaldorado

#cocinachilenaUn plato típico chileno que se destaca principalmente por ser de origen mapuche, es tradicional acompañarlo con huevo frito,cuenta la historia que antiguamente este plato se preparaba con carne seca de guanaco,si me pidieran mi opinión personal yo pienso que es un gran aporte gastronómico de esta cultura al resto del pueblo chileno ya que ha pasado de generación en generación hasta llegar hasta nuestros días.

#huevo

Quería subir la foto del sándwich marino pero se me olvidó sacar las fotos jajjajaj#Delantaldorado23

#1Receta1arbol