Exquisito acompañado de un par de huevitos 🍳

#yococinoencasa

A mí no me gusta mucho ser esclava de la cocina y por ello, cuando cocino hago una buena porción y así congelo y listo. Somos 4 y casi siempre me toca a mí, por eso les cuento mi truco.

Otra manera de comer un rico charquicán, quedó exquisito, #ComidaChilena

Un almuerzo de raíces chilenas que siempre es agradable disfrutar#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad #charquicán #charquicanconhuevo #minombre

#mirecetario2📑#familiar😎 este plato es uno de lo tantos típico de el hermoso chile, que prepara mi pareja para su almuerzo.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

El charquicán es un guiso típico del sur de Chile, se dice que su nombre se origina de dos lenguas, Quechua (charqui= carne seca) y Mapudungun (cancan= asada) originalmente la carne que se usaba era charqui de guanaco, en la actualidad se utiliza carne fresca de vacuno, aunque hay varias versiones como de cochayuyo o de pescado, en mi recetario tengo el charquicán de jurel y otro de atún 😋 pero esta ocasión la preparé de otra manera, la receta es de la chilena Pilar Hernández quien vive en Houston, Texas y tiene su blog "en mi cocina hoy" en el cual entre varias recetas, rinde homenaje a la cocina chilena 💕Sólo cambie la carne picada por carne molida, les comparto la receta 🤗

#platounico#basicos

Me cuesta darle verduras a mi hija, pero cuando hago este plato se come todo! Pueden ponerle un huevo frito encima.

#minombre Cuando chica nunca fui mañosa, pero si había algo que odiaba era el charquicán, a pesar que me gustaban todos los ingredientes 🤭 Este año a mis 32, llamé a mi mamá para pedirle la receta de su charquicán. Estaba sorprendida! Y también yo, quedó tan rico, ahora me encanta! ❣️

Esta rica receta chilena, para cualquier época del año. Utilizo verdura congelada, por rapidez en la preparación