Tortitas cheesecake
Tras los gofres... vienen las tortitas!
Paso a paso
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Batimos las claras a punto de nieve (muy importante para que queden esponjosas).
- 2
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos con movimientos envolventes, con una espátula o varillas manuales, para que no se bajen las claras.
- 3
Hacemos una a una a la plancha vuelta y vuelta.
- 4
Para el topping de queso solo tenemos que mezclar todos los ingredientes y ya estaría.
- 5
Para la mermelada reducimos en un cazo las fresas troceadas con los frutos rojos, el limón y el sirope de agave hasta que se deshagan (también podemos hacerla al micro)
- 6
Metemos una cdita de topping de queso entre cada tortita, el resto por encima con la mermelada y ¡listas! (también puedes añadir una galleta integral troceada por encima)
- 7
Tenéis todas mis recetas y más en mi instagram @nuritmica.fit 😋🙆🏽♀️
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Receta de Nuritmica.fit (instagram)
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