Fideos nutritivos

Name: Fideos nutritivos
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Porción de fideos hervidos que tengas o más te gusten; 1/2 cebolla pequeña picada; 1 cucharada morrón picado; 1/2 berenjena cortada en cubitos; 4 florcitasde brócoli al vapor; 1/4 de taza de chauchas cocidas; 1 cucharada semillas de calabaza; 1 cucharada semillas de girasol; Perejil o albahaca. Sal; Especias..; 1 cucharadita coriandro molido; 1 cucharadita pimentón dulce ahumado; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita jengibre en polvo

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Fideos nutritivos

Gabriela Leonangeli @olaquino

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Ingredientes

1 ración

1Porción de fideos hervidos que tengas o más te gusten
1/2cebolla pequeña picada
1 cucharadamorrón picado
1/2berenjena cortada en cubitos
4florcitasde brócoli al vapor
1/4de taza de chauchas cocidas
1 cucharadasemillas de calabaza
1 cucharadasemillas de girasol
Perejil o albahaca. Sal
Especias..
1 cucharaditacoriandro molido
1 cucharaditapimentón dulce ahumado
1 cucharaditacomino
1 cucharaditajengibre en polvo

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Paso a paso

1

En una olla, agregar un poco de aceite que cubra el fondo y entibiar, poner las especias, la sal y colocar el morrón y la cebolla.
2

Cocinar a fuego mínimo y agregar la berenjena. Una vez cocida, agregar el brócoli y las chauchas.
3

Incorporar los fideos ya cocidos y mezclar bien. Servir y espolvorear por encima las semillas y el perejil o albahaca picados.