No soy muy amiga del pavo en general, pero estaba en buen precio y es un desafío hacer algo rico de algo que es un poco desabrido para mi gusto, así es como inventé esta receta. A pesar de ser del ala del pavo es un trozo bastante grande de carne por lo que, si los comensales son de poco comer, esta receta puede rendir fácilmente el doble. Yo puse 8 comensales pues son 8 presas, pero son bastante grandes. Ahora sí quieres hacer una innovación más fina, rellénalo con un par de ciruelas descarozadas en vez de las salchichas. Te va a quedar súper, como para una ocasión especial.

Siempre fiel al principio de que en la cocina nada se desperdicia, hoy preparé pimentones rellenos ¿con qué?.... les cuento... dos días antes, había preparado zapallitos rellenos y en ocasiones pasa que sobra relleno, generalmente cuando me ocurre esto, lo pongo en una paila de greda y lo gratino como si fuera un budín, queda rico, pero ésta vez ocurrió que también tenía unos pimentones que debía gastar pronto o se irían a la basura. El relleno contenía lo típico, carne molida, el interior de los zapallitos, etc., además de choclo molido con albahaca que utilizo para espesar el relleno y evitar el pan rallado.... hay que cuidar las calorías ¿les parece?... en todo caso, los detalles de la receta los pueden encontrar en mi recetario... este toque de choclo y albahaca molida da al saborearlo, la sensación de que se está paladeando pastel de choclo, el tema es que imaginé cómo podrían quedar y me gustó la idea, por otra parte, rompería la costumbre de rellenarlos con arroz que es lo más tradicional y de verdad, el resultado fue exquisito por lo que recomiendo que se atrevan a rellenarlos y hornearlos con lo que se les ocurra... cuando les sobre algún picadillo o guiso... ¡pimentones rellenos!, acompañados con una ensaladita ya tienen listo un almuerzo o cena liviano, saludable y económico!!!... Se los dejo como una idea para aprovechar pequeñas cantidades de alimentos sobrantes que muchas veces terminan en el basusero, usen lo que tengan... ¡atrevánse!

Especial para un fin de semana en familia quise hacer un pato asado y lo disfrutamos quedo muy rico

En mi casa somos fanáticos de los patos, así es que cocino varias veces en el mes este exquisito platillo para compartir en familia.#delantaldorado

#delantaldorado #yococinoencasa

La carne queda realmente exquisita y aparte de llevar cerveza en la preparación, se disfruta mejor si la acompañamos con unas cervezas frías 🍻🍻🍺#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad #asado #papasaloregano #concerveza #cerveza #paracerveza

Hace rato quería hacer esta preparación pero con carne se soya. Me costó atreverme ya que no sabía si resultaría hasta que me atreví! Si bien quedo muy rica hay muchas cosas que mejorar pero para ser la primera vez paso la prueba y le gustó mucho a mi marido (y eso que el es carnívoro pero ya hasta le gusta la soya jaja). Si alguien más la ha preparado con soya se agradecen tips. #delantaldorado #minombre

#Cumplimos5 Me sobró carne del asado y la corté en tiras y se me ocurrió hacer esta preparación que quedó muy sabrosa. No quedó nada.

En un asado con unos amigos argentinos hicieron esa preparación y me encantó

Por lo general en esta preparación se usa carne pero en esta oportunidad la reemplacé por lentejas.

Una vez fui a una hamburguesería muy conocida de mi ciudad, al pedir una hamburguesa me desilusionó ya que eran compradas y no de la mejor calidad, así que llegue a casa en la noche y me puse a cocinar echando a volar la imaginación y el resultado fue una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida y acá les comparto mi receta

Modifique la receta de Angelica V. Ya que las berenjenas están a la plancha sin freír y las papas tampoco las freí .. se fueron al horno