Paso a paso
- 1
Pan: Mezclar todos los ingredientes, al momento de colocar la levadura, la disolvemos en agua tibia. Mezclamos todo y amasamos. Dejamos leudar, volvemos a mazar y nuevamente dejamos leudar. Colocamos la masa en un molde de Bizcochuelo. Hacemos un corte en cruz arriba y llevamos al horno precalentado en 20 min en Máximo y los últimos 20 min en Mínimo.
- 2
Burger: remojar las lentejas 30 min en agua. Luego de ese tiempo, retirar el agua y enjugarlas. Las ponemos a hervir 20 min aprox.
- 3
Hervir el poquito de berenjena. Esta misma, es como para darle un toque de sabor distinto a la burger😚
- 4
Una vez retirado del fuego la.berenjena y las lentejas, procesamos con un huevo, sal, pimienta y mostaza. Cocinamos en el horno con el.mismo molde que hicimos el pan. Dejar hornear aprox 20 min.
- 5
Para el jamón vegano es opcional. Receta express de instagram que yo usé.
- 6
Cortar el pan por la mitad y hacer un sándwich con la verdura, los aderezos con la burger, queso, y el jamón vegano. Y listo... A comer!
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