Garbanzos con chorizo

De vez en cuando hay que comer legumbres y hoy tocaba. Es un plato realmente sencillo y que aguanta muy bien de un día para otro e incluso aguanta dos días, porque aunque esté muy rico, comerlo dos días seguido no a todos les apetece.
#yomequedoencasa
#lasrecetasdemamá
Garbanzos con chorizo
De vez en cuando hay que comer legumbres y hoy tocaba. Es un plato realmente sencillo y que aguanta muy bien de un día para otro e incluso aguanta dos días, porque aunque esté muy rico, comerlo dos días seguido no a todos les apetece.
#yomequedoencasa
#lasrecetasdemamá
Paso a paso
- 1
Vamos a cortar en juliana la cebolleta, pelar y cortar en rodajas la zanahoria, trocear el pimiento rojo, pelar y rallar el tomate, cortar en rodajas el chorizo y retirar la piel.
- 2
En una cazuela vamos a echar un chorrito generoso de aceite, cuando coja temperatura vamos a pochar la cebolleta con el ajo en polvo y un poquito de sal a fuego medio durante 10 minutos. Agregamos el pimiento rojo, removemos y dejamos que se haga durante 5 minutos. Incorporamos la zanahoria, removemos y dejamos cocinar todo junto a fuego medio 10 minutos.
- 3
Añadimos el chorizo, remplazando y dejamos que se dore durante un par de minutos. Agregamos el tomate rallado y la hoja de laurel, removemos y cocinamos por 10 minutos. Incorporamos el pimentón dulce y picante, mezclamos y dejamos a fuego medio 5 minutos.
- 4
Vertemos el vino tinto y cocinamos un par de minutos a fuego alto para que se evapore el alcohol. Incorporamos los garbanzos, removemos y dejamos cocinar todo junto a fuego medio 15 minutos.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo, servir bien caliente y a disfrutar.
Recetas similares
-
Garbanzos con Arroz y Zapallo Garbanzos con Arroz y Zapallo
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-guisos/808-garbanzos-con-arroz-y-zapallo ChileRecetas -
Pasta de Garbanzos con Cilantro Pasta de Garbanzos con Cilantro
Un clásico al alcance de todo el mundo. Sencillo y muy fácil de preparar. Daaaaay! -
-
Garbanzos con chorizo Garbanzos con chorizo
Una receta rápida donde encima se come bien. Sencilla en elaboración e ingredientes.Rematamos la faena con un huevo frito, y a servir. 🍴😌 Sara PA -
-
Garbanzos con chorizo Garbanzos con chorizo
Plato contundente de cuchara para días con ganas de disfrutar de lo tradicional . Manuel Gabino Pascual -
Garbanzos con chorizo Garbanzos con chorizo
Una receta sencilla y rápida; garbanzos rehogados con chorizo, cebolla y ajo. Ana -
Garbanzos con chorizo Garbanzos con chorizo
Receta de la usuaria de Cookpad @albadg Selena Grimes Rodriguez
Más recetas
Comentarios