Ropa vieja
Aquí llega otra de las recetas que hago con las sobras del cocido. Y por supuesto forma parte de las #recetasdemama 😋 con ese toque canario que tanto nos gusta en casa 🥰
Ropa vieja
Aquí llega otra de las recetas que hago con las sobras del cocido. Y por supuesto forma parte de las #recetasdemama 😋 con ese toque canario que tanto nos gusta en casa 🥰
Paso a paso
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Lo primero vamos a hacer un sofrito con la cebolla picadita y el ajo machacado. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el tomate. La cantidad dependerá del las sobras del cocido que tengáis.
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Mientras se pocha la cebolla, desmenuzar la carne y el pollo y poner en una cacerola junto a los garbanzos.
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Añadir al sofrito la hoja de laurel, la sal, el comino y un chorrito de vino blanco. Dar un par de vueltas y lo ponemos en la cacerola.
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Removemos y ponemos a cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
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Acompañamos con unas patatas fritas cortadas en cuadraditos. ¡A disfrutar!
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#LasRecetasDeCookpad. #dominó. Bueno pues con lo que ha sobrado del cocido voy a elaborar un plato riquísimo y muy fácil...."cocina de aprovechamiento" Es el resultado de las sobras del cocido, bien fritito...😀😋
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Porque nunca se tira nada de nada en la cocina. Esta receta es buenisima para las sobras del cocido
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¿No sabes qué hacer con los restos del cocido? ¿No te gustan mucho las legumbres y no sabes cómo comerlas? ¡Pues aquí tienes una idea riquísima al estilo de mi abuela! Espero tu foto respuesta
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Os traigo un plato, que aprovecharemos los restos del cocido, si nos quedó. A mí en casa no me gusta tirar nada de comida. Hay tantas personas que los están pasando mal, y no tienen para comer, que esto no se puede permitir..... La comida cuesta mucho y ahí mucho hambre en el mundo. Esta receta es de nuestras abuelas, y que mejor que ellas que aprovechaban todo, para hacer croquetas con restos de comida que nos quedó, y miles de platos como este.A la Cocina, a por la receta.... Estáis listos.
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Con los restos del cocido...plato de aprovechamiento que encanta en casa.
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Esto siempre se hizo en casa con los restos del cocido, así que ahí va en homenaje a mi madre.
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¿Qué hacer con los restos de un cocido? Lo más habitual es hacer croquetas con la carne, pero yo os enseño hoy cómo aprovechar también los garbanzos y la verdura. ¡Ropa vieja!Como para casi todas las recetas, cada Comunidad tiene la suya. Yo os traigo la tradicional en Madrid, con tomate y cebolla. Riquísima manera de reciclar lo que nos ha quedado de un buen cocido y otra comida solucionada.
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Siempre que hacemos cocidos aprovechamos las sobras o bien para croquetas o puré. Bueno pues yo doy otra opción " ropa vieja". No se si lo conocereis, pero en mi casa se hacia desde que yo soy cani
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Una receta con lo que nos sobra del puchero andaluz!! Un plato riquísimo y fácil! Y sobre todo de aprovechamiento!!
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Una forma de aprovechar comida sobrante con diferente look
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Comentarios (2)