Arroz Meloso de Verduras - Mambo
RAUL @raullon
Arroz Meloso de Verduras - Mambo
Paso a paso
- 1
Pelar el calabacín y la zanahoria y reservamos
- 2
Añadimos los ingredientes del sofrito al vaso. Programamos 15 seg. Velocidad 6. Retiramos y reservamos
- 3
Añadimos ya algo troceado al vaso el calabacín, zanahoria, berenjena y judía verde (logicamente todo bien lavado). Programamos 20 seg. velocidad 6 y bajamos los ingredientes con espátula
- 4
Añadimos el aceite de oliva y colocamos la mariposa. Programamos 15 min, temperatura 110 grados, velocidad 1
- 5
Añadimos el sofrito y programamos 10 min, temperatura 110 gr, velocidad 1
- 6
Añadimos el agua, pimentón, caldo vegetal y la sal. Programamos 10 min, temperatura 100 gr, velocidad 1
- 7
Añadir el arroz y el colorante. Programamos 20 min, temperatura 100 gr, velocidad 1
- 8
Rectificamos de sal y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RAUL le encantará ver cómo quedó.
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