Sopa milpera
Esta es una sopa que acopla casi todos los grupos alimenticios en un solo plato. Es algo pesada, pero muy rica. Especialmente hecha para todo tiempo. PRECAUCIÓN. Es muy picante.
Sopa milpera
Esta es una sopa que acopla casi todos los grupos alimenticios en un solo plato. Es algo pesada, pero muy rica. Especialmente hecha para todo tiempo. PRECAUCIÓN. Es muy picante.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer en el agua media cebolla, el apio, sal y la mitad del ajo, junto con el pollo. Tardará bastante. Al quedar bien cocido, retirar el pollo y deja enfriar. Retirar el exceso de grasa del consomé y reservar.
- 2
Con el pollo algo frio, desmenuzar la carne y reservarla.
- 3
Llevar el consomé a hervor y añadir el elote. Dejar cocer por media hora a fuego alto.
- 4
Bajar el fuego a medio y agregar los ejotes y chayotes. Dejar hervir por 5 minutos.
- 5
Agregar la cebolla faltante, junto con el resto del ajo y los chiles en tiras, los habaneros solo picados con un tenedor. Dejar hervir por 5 minutos.
- 6
Agregar los hongos troceados, la calabaza y la flor de calabaza. Dejar hervir por 5 minutos.
- 7
Agregar las hierbas machucadas y troceadas con las manos. Dejar hervir por 5 minutos.
- 8
Agregar el pollo desmenuzado. Dejar hervir por 5 minutos.
- 9
Sazonar con ajo y pimienta al gusto.
- 10
Servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de carne con maní y verduras Sopa de carne con maní y verduras
El día estaba como para hacer algo nutritivo, llenador pero no tan calórico. Así es que me basé en mi sopa de maní para crear esta nueva versión con carne. Quedó muy rica y no sobró nada, y lo mejor es que todos quedaron satisfechos con sólo 1 plato.
-
Sopa de zapallo al estilo Thai Sopa de zapallo al estilo Thai
Esta sopa es una manera distinta de comer el zapallo.La leche de coco le da un toque muy distinto, algo dulce, pero a la vez un tanto picante con el jengibre y pimienta.Muy fácil de preparar y muy rica!!
-
Sopa de pollo sana Sopa de pollo sana
Hice una sopa bien sana de un par de pechugas que tenía en el refrigerador, es especial para enfermos, pero los sanos de mi casa se repitieron el plato. Es muy simple y quedó muy sabrosa a pesar de que sólo tiene sal. La hice pensando en mi mamá que es delicada del estómago. El tiempo no considera adobo del pollo de la noche anterior. #RecetasDeFinDeMes -
Sopa vegana Sopa vegana
Esta sopa es muy nutritiva pues está hecha con el agua en que se cocinaron espinacas. Quedó muy sabrosa. -
-
Sopa de cebolla Sopa de cebolla
Esta sopa muy rica, es muy buena para esta época de frío.
-
Sopa de tortilla mexicana Sopa de tortilla mexicana
#familiar #mexico 🇲🇽 esta sopa es un plato típico de mexico ideal para estos días fríos, es muy rica y contundente .#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Sopa de vori vori. Sopa de vori vori.
#vori vori es un plato tradicional de paraguay y se sirve en los encuentros familiares son bolitas de maíz con queso es un sopa muy rica y fácil de hacer...#cookpachile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴 -
Guiso de Cochayuyo y Verduras hervidas + Sopita. Menos de 100cal Guiso de Cochayuyo y Verduras hervidas + Sopita. Menos de 100cal
¿Quieres ponerte a dieta pero odias pasar hambre? ¿Sabías que un paquete completo de cochayuyo tiene solo 50 calorías? Lo mismo que una manzana!!!El cochayuyo es un alga parda muy rica en fibras, por lo que posee un efecto saciante y además ayuda a eliminar toxinas y a bajar el colesterol. Todo por las mismas calorías que una manzana verde pequeña. Maravilloso!Al ser un alga, es común que el cochayuyo no suela ser del agrado de muchos, sin embargo, como bien es dicho, todo está en la mano de quien lo prepare 😉 y si lo acompañamos con un delicioso salteado de verduras, queda para chuparse los dedos.Dieta sin hambre? Me apunto!
-
Sopa de champiñones y choritos Sopa de champiñones y choritos
Una sopa muy sencilla y sabrosa para comer de entrada, queda muy rica y demora poco tiempo! #YoCocinoConCookpad
-
Sopa fuchifú a la Yooko Sopa fuchifú a la Yooko
Frío y poco tiempo para cocinar?Algo light y sin aceites ni gluten? Esta recega es ideal.
yooko -
Sopa de Cebolla Sopa de Cebolla
Esta sopa es carísima en restaurantes, es una receta típica de Francia, pero a parte de ser de bajo costo, es riquísima y muy fácil. Por sus ingredientes me parece que debe ser una receta campesina, de las clases trabajadoras. Por lo cual estudiaré su historia.
Más recetas
Comentarios